En este episodio entrevistamos a Aitor Sánchez, dietista nutricionista, tecnólogo alimentario y un gran divulgador. Con él hablamos sobre el impacto que tiene nuestra forma de alimentarnos en el planeta y sobre cómo llevar una alimentación sostenible.
Puedes leer las notas del programa en https://cutt.ly/qIZ0QeM
En este episodio tratamos con Aitor Sánchez los siguientes temas:
La alimentación más sostenible a nivel ambiental
La polémica del impacto de las macrogranjas
Mitos alimentarios en torno a la alimentación vegetal
La huella de carbono de la pesca
Desperdicio alimentario
Esperamos que te guste. No olvides dejarnos tus valoraciones y compartir el episodio con aquellas personas que conozcas a las que pueda servir.
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