En este episodio hablamos del fósforo: por qué es fundamental para la vida, su descubrimiento y su uso a lo largo de la historia, de dónde lo extraemos y cómo un desajuste en los niveles de fósforo en nuestro cuerpo puede suponer un problema para nuestra salud.
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Referencias sobre el fósforo de Clara
-Artículo científico sobre el fósforo: https://academic.oup.com/advances/article/6/6/860/4555141
-Manual MSD sobre hipofosfatemia: https://www.msdmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/electrolyte-balance/hypophosphatemia-low-level-of-phosphate-in-the-blood
-Artículo científico relación fósforo de la dieta y problemas cardiovasculares: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823521/
-Artículo científico fósforo y demencia: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5289565/
-Artículo científico enfermedad renal crónica y demencia: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23291474
-Artículo científico enfermedad cerebral de pequeños vasos y enfermedad renal crónica: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325633/
-Artículo científico fósforo en la dieta en España: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331599/
-Capítulo ATP: https://www.ucl.ac.uk/ani/GB%27s%20PDF%20file%20copies/CV1419.pdf
-Artículo científico inhibidores acetilcolinesterasa: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK535428/
-Artículo científico Alzheimer y niveles de fósforo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5681522/
Notas sobre el fósforo de Hugo
-Historia del Fósforo: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653511002499
-Alótropos del fósforo: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/9781119951438.eibc2643
-La química de las cerillas: http://analesdequimica.com/115-5/1155-prada.pdf
-Reservas mundiales de fosfato: http://www.thecropsite.com/articles/1621/world-reserves-of-phosphate-rock-dynamic-unfolding-story/
-La historia de Nauru: https://thereader.mitpress.mit.edu/dark-history-nauru/
-Fósforo blanco:
-Fósforo negro:
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