Nos hemos embarcado en un debate encarnizado sin ni siquiera tener claro de qué estamos hablando. ¿Sabes lo que es una macrogranja? ¿Y qué implica la ganadería intensiva? ¿Qué entendemos por explotación familiar?
Lo primero que necesitamos, si queremos llegar a algún mínimo acuerdo, es tener claro de qué estamos hablando. Y lo mejor en este caso es recurrir a la legislación actual sobre ganadería para entender los condicionantes de las explotaciones.
Posteriormente podremos centrarnos en los impactos ambientales, y de acuerdo a cada tipo de explotación, podremos valorar en qué tipo de explotaciones se producen más impactos sobre el terreno, los cauces, olores, agua, energía, etc.
Referencias:
🐷 “Situación de la Ganadería Extensiva en España” del Ministerio de Agricultura https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/informesobreganaderiaextensivaenespanaoctubre2017nipo_tcm30-428264.pdf
🐷 “Qué es una macrogranja y cuántas hay en España” https://maldita.es/malditateexplica/20220117/macrogranjas-espana-prtr/
🐷 Código de Derecho Agrario (VI) Animales y explotaciones ganaderas https://www.boe.es/biblioteca_juridica/codigos/codigo.php?id=293_Codigo_de_Derecho_Agrario_VI_Animales_y_explotaciones_ganaderas&modo=2
🐷 “¿De verdad necesitamos afrontar los impactos de las macrogranjas para alimentarnos?” https://www.eldiario.es/cienciacritica/necesitamos-afrontar-impactos-macrogranjas-alimentarnos_132_8656884.html
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