La religión del no-comer-carne va contra todo y contra todos: científicos, investigadores, ecologistas… con tal de defender sus sesgos. Y le da lo mismo si con estas medidas perjudica realmente la pérdida de biodiversidad y la lucha contra el Cambio Climático, porque no dispones de recursos infinitos y tenemos que priorizar las acciones con mayor potencial de cambio.
Referencias:
RESUMEN DEL 6º INFORME DE EVALUACIÓN DEL IPCC por Ely Sanz https://x.com/elmanyana/status/1638223900365447168
Gestión, fuego y CO2 en ecosistemas pastados, con Pablo Manzano #179 https://www.podcastidae.com/actualidad-y-empleo-ambiental/gestion-fuego-y-co2-en-ecosistemas-pastados-con-pablo-manzano-179/
Consumo de carne, ganadería y cambio climático, con Pablo Manzano | Oikos #38 https://www.podcastidae.com/oikos/consumo-de-carne-ganaderia-y-cambio-climatico-con-pablo-manzano-oikos-38/
Pastoreo extensivo y biodiversidad #207 https://www.podcastidae.com/el-charco/pastoreo-extensivo-y-biodiversidad-207/
Es vergonzoso que se acuse falsamente a científicos por hacer su trabajo y no comulgar con la religión del no-comer-carne. https://mastodon.social/@enochmm/113854766202761074
Es cierto, hay animalistas veganos que actuan con un lógica de tipo religioso, pero son una minoria muy minoritaria. En cambio son legión los miembros de la religión del comer-carne-cada-día-en-cada-comida-en-cada-plato, que cuenta con el impulso y el apoyo de los lobbies empresariales dedicados a la producción industrial de carne barata, que además tienen poco o nada de sensibilidad ambiental, a ver si hablamos e impugnamos más esta religión más potente y nociva…
Pues casualmente en mis 42 años de vida no me he cruzado con ninguna persona que me animara a comer carne o que me intentara convencer de ello.
Un saludo y gracias por comentar.