Hoy hablamos de trazabilidad de productos marinos, hablamos como España exporta pulpo fresco e importa muuuucho pulpo congelado, hablamos sobre cuanto contamina el pulpo congelado que importamos, o los calarames o muchos peces, hablamos que si lo pesca Marruecos en el Mediterráneo, igual es tan sostenible o mas, en cuando a costes de transporte que el pulpo gallego. De todo esto hablamos con Andrés Ospina
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*** Andrés Ospina (Invitado) ***
Biólogo marino, especialista en modelos ecológicos y analisis de redes complejas en el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA del CSIC). Una de sus líneas de investigación es sobre trazabilidad de productos marinos
Twitter: https://twitter.com/andresospina
Web: https://andresosp.wordpress.com/
*** TEMAS TRATADOS***
*No necesariamente en este orden
📣 Trazabilidad productos
– Regulación?
– Cómo se consigue?
– Se consigue? En la realidad es buena?
📣 pulpo, calamar, sepia,
📣 España
– productor
– importador
-exportador
📣 cambio climático, sostenibilidad y km0
*** Enlaces comentados en el programa ***
https://twitter.com/andresospina/status/1480860713182769154
https://www.podcastidae.com/voces-csic-balears/tiburones-instagram-y-corrientes-marinas-12/
*** SECCIÓN DE GEOINNOVA ***
La sección de Geoinnova nos la trae Luis Quesada, su director.
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Esta sección te llega gracias a nuestro patrocinador, Geoinnova, Profesionales del Territorio y del Medio Ambiente y que puedes encontrar en https://geoinnova.org
*** Recomendaciones ***
Podcast: Planeta Agua
Podcast: Mentescopia – https://www.podcastidae.com/podcast/mentescopia/
«Actualidad y Empleo Ambiental» #ActualidadyEmpleoAmbiental https://www.podcastidae.com/podcast/actualidad-y-empleo-ambiental/ es un podcast de la Red Podcastidae https://www.podcastidae.com .
Dirigido y presentado por:
* Juan María Arenas. Doctor en Ecología y Restauración de ecosistemas. CEO de Oikos MSP https://www.oikosmsp.com.
* Enoch Martinez. Ambientólogo y profesional del Medio Ambiente. Director de https://www.trabajaenmedioambiente.com y https://www.podcastidae.com
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