El pasado 7 de junio de 2022, el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Esta normativa, la primera que se regula en España sobre la materia, tiene el objetivo de reducir el desecho de alimentos sin consumir y favorecer el aprovechamiento de los mismos. ¿Pero está en vigor ya? ¿Va a servir de algo? ¿En que se debería estar focalizando dicha ley? De todo esto hablamos con Héctor Barco
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## Hector Barco
Ambientólogo, doctor en la facultad de ingeniería por la universidad de Deusto y su reciente tesis doctoral fue sobre desperdicio alimentario a toda la cadena agroalimentaria
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*** TEMAS TRATADOS ***
*No necesariamente en este orden
- Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
- Proceso de redacción
- Participación en la redacción de la Ley
- ¿Objetivos cumplidos?
- Puesta en marcha de la Ley
- Ministerio de agricultura
- Desperdicio alimentario
- Qué magnitud tiene el problema
- Qué objetivos podemos conseguir
- Productores vs consumidores
*** Enlaces comentados en el programa ***
https://agroambient.gva.es/es/web/desarrollo-rural/pla-bon-profit
*** SECCIÓN DE GEOINNOVA ***
La sección de Geoinnova nos la trae Luis Quesada, su director.
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Dirigido y presentado por:
* Juan María Arenas. Doctor en Ecología y Restauración de ecosistemas. CEO de Oikos MSP https://www.oikosmsp.com.
* Enoch Martinez. Ambientólogo y profesional del Medio Ambiente. Director de https://www.trabajaenmedioambiente.com y https://www.podcastidae.com
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